Cyprus Eating Awards 2025. Імена, що формують гастрономічний Кіпр сьогодні

Новини

Урочиста церемонія Cyprus Eating Awards 2025 вкотре підтвердила статус головної гастрономічної події Кіпру. Уже 21 рік поспіль ця премія формує орієнтири якості для ресторанної індустрії острова, відзначаючи тих, хто задає тон, ризикує, експериментує й утримує високу планку смаку та сервісу.

Цього року журі та публіка обирали переможців серед 91 ресторану. Нагороди було вручено у 17 основних категоріях, а також у низці спеціальних і почесних номінацій.

Серед лауреатів Cyprus Eating Awards 2025:

  • Нове відкриття року — Óris Fire Kitchen & Bar

  • Найкраща міжнародна кухня — Classic by Bistrot 55

  • Найкраща азійська кухня — Bao Pau

  • Найкраща грецька кухня — Embers Kitchen

  • Найкраща риба — Pentaschoinos Seafood Experience

  • Найкраща сучасна кіпрська кухня — To Istorikon

  • Улюблене місце читачів — 7 Linen

  • Молодий шеф-кухар року — Ніколас Анастасіу (Nerea, Amara Hotel)

  • Найкращий гастрономічний підйом — Sentio

Вперше за всю історію Cyprus Eating Awards почесне звання «Найкращий ресторатор» було присуджено двом лауреатам — як визнання різних підходів, але спільної філософії гостинності:

  • Томас Бекас — Bemba

  • Павлос Кіріаку — Amaro Hospitality Group

Cyprus Eating Awards 2025 ще раз показала, наскільки багатогранною та зрілою стала гастрономічна сцена Кіпру — від сучасної інтерпретації локальної кухні до впевнених міжнародних форматів, які вже працюють на репутацію острова далеко за його межами.

Залишити коментар