Ігристе — новий тренд кіпрського виноробства
Кіпр сьогодні переживає одну з найцікавіших винних трансформацій у своїй сучасній історії. Острів, який тисячоліттями асоціювався передусім із Командарією, сонячними...
Про вино та більше…
Вино та коти Кіпру
Якщо ви думаєте, що цей острів належить людині — ви помиляєтесь. На Кіпрі коти живуть поруч із людьми, але зберігають...
Вино, любов і святий Трифон
14 лютого — день любові! Для когось це День закоханих, для когось — свято святого Трифона, покровителя виноградарів і виноробів....
Від барики до пляшки. Як формувався винний стандарт
Історія винної пляшки — це довгий шлях від глиняної амфори до стандартизованої скляної форми, який віддзеркалює розвиток торгівлі, технологій і...
Коммандарія: вино королів, імператорів і зимових свят
У кожного свята є свій аромат. У Різдва— це запах хвої, кориці, мандаринових шкірок. А в Кіпру, коли він входить...
«Με λένε Ξυνιστέρι»
Хочу розповісти вам про свій улюблений найстаріший кіпрський автохтонний сорт винограду — Xynisteri. Я уявляю цей сорт жінкою. Це виноград,...
Вино все одно буде!!!
Чи може вино народитися з чорної землі після пожежі? В Красохорії я знайшла відповідь. І ця історія — не лише...
Вина, на які варто звернути увагу цього літа на Кіпрі
Кіпр — виноробна країна з багатовіковою історією. Вино тут виготовляють уже понад 6000 років. І протягом останніх 2500 років —...
Винна історія родини Тсаккас
На стіні винного льоху виноробні Tsiakkas — фреска, що зображує давньогрецький симпосій (дав.-гр. συμπόσιον, сюмпозіон — «пити разом» — ритуалізований...
Відкорковуючи історію Кіпру
«Вина цього острова такі густі й насичені, ніби їх треба намазувати на хліб, як мед», — писав про Кіпр німецький...
- 1
- 2