Кіпр – лідер ЄС за рівнем харчових відходів
Згідно з даними за 2022 рік, Кіпр посів перше місце в ЄС за кількістю харчових відходів, де кожен мешканець щорічно викидає близько 294 кг їжі, що значно перевищує середній європейський показник у 132 кг. Основні причини таких значних відходів криються в неефективності продовольчого ланцюга — від виробництва до споживання, що створює вагомі економічні та екологічні витрати.
Департамент охорони навколишнього середовища Кіпру підкреслює, що харчові відходи є однією з найбільш гострих екологічних проблем. Кожен кіпріот виробляє приблизно 673 кг відходів на рік, що обходиться домогосподарствам в середньому в €600. Харчові відходи також складають 16% викидів парникових газів ЄС, пов’язаних з харчовою галуззю. Втрачаючи цінні ресурси, такі як вода, енергія та праця, ми наносимо значний удар по економіці та екології.
У 2022 році обсяг харчових відходів у країнах ЄС перевищив 59 мільйонів тонн, що дорівнює збиткам на суму €143 мільярди. Ця проблема ускладнюється через надвиробництво та неефективне управління термінами придатності продуктів. Країни ЄС прагнуть скоротити харчові відходи на душу населення на 50% до 2030 року, відповідно до Цілей сталого розвитку ООН.
У відповідь на проблему Кіпр запровадив План управління муніципальними відходами (2022-2028), спрямований на скорочення харчових і органічних відходів. Цей план передбачає впровадження політики «плати за відходи», що мотивує домогосподарства сортувати та переробляти сміття. Під час Європейського тижня скорочення відходів, запланованого на 16-24 листопада, у країні відбудуться заходи, що підвищують обізнаність про харчові відходи, під гаслом «Food Waste is Out of Taste».
Пріоритетними проєктами є також ініціатива LIFE FoodPrint, яка інформує споживачів та представників харчової, туристичної та готельної сфер про кращі практики мінімізації відходів. Завершена у 2023 році, вона розробила практичні інструменти, зокрема Калькулятор харчових відходів та освітні ресурси для галузі гостинності.
Крім того, проєкт Life IP CY Zero WASTE із бюджетом €15 мільйонів підтримує розвиток практики дарування їжі та сталого споживання. Через цю ініціативу Кіпр підтримує Європейську Зелену угоду, сприяючи колективним зусиллям щодо скорочення харчових відходів, підвищення обізнаності та розбудови екологічних продовольчих систем на національному рівні.
Джерело Іn-cyprus