Велике свято, присвячене національному напою острова — зіванії, пройде з безліччю сюрпризів і насиченою програмою.
Зіванія виробляється на Кіпрі з часів венеційського правління (XIV століття). Це традиційний напій з виноградних відходів, зареєстрований як унікальний продукт Кіпру у 2004 році.
Для зіванії використовуються стиглі виногради, а дистиляція проходить у спеціальних казанах. Є три основні методи дистиляції: з вина, суміші вина і виноградних відходів, або з виноградних відходів і води.
Зіванія використовується як напій, ліки від ран і застуд.
На заході ви зможете побачити весь процес виробництва зіванії: від подрібнення винограду до його перегонки. Також будуть приготовані традиційні страви з виноградного соку. Ви знайдете різноманітні місцеві продукти, включаючи зіванію, вино, делікатеси, фрукти та горіхи.
Гостям запропонують безкоштовну зіванію та палузе, а також розважатимуть традиційною музикою, піснями і танцями.
