Gastronomos Quality Awards 2025
Кіпрська гастрономічна спільнота щороку вшановує не просто виробників їжі, а хранителів давніх рецептів і кулінарних традицій. Gastronomos Quality Awards ставлять за мету надати голос фермерам, ремісникам і малим підприємцям, які з повагою до коренів і любов’ю до справи створюють високоякісні, автентичні місцеві продукти. Це свято, де кожна оливка, кожен шматочок витриманого халумі й кожен ковток айрані розповідають про турботу про землю, родину та спільноту.
2 липня 2025 року відбулася одинадцята урочиста церемонія. Захід об’єднав експертів-гастрономів і поціновувачів національної кухні навколо єдиної мети — вшанувати тих, хто щодня боронить і примножує кулінарну спадщину Кіпру.
Цьогоріч у дев’яти номінаціях відзначили найкращі зразки місцевої продукції: від традиційних молочних делікатесів і оливкової олії до витриманих вин і крафтових дистилятів. Сліпа дегустація дозволила експертам об’єктивно оцінити широкий спектр зразків — від айрані й витриманого халумі до новаторських джинів та червоних вин із сорту Maratheftiko.
Переможцями 2025 року стали:
- Витриманий халумі: Stalies Farm “Anoyrkatiko”
- Оливкова олія: Analyontas Olive Mill “Litrondi”
- Біле вино: Gerolemos Estate “Smileftis 2023” (Xynisteri)
- Рожеве вино: Ayia Ampeli Winery “Nymphes” (Maratheftiko)
- Червоне вино: Zambartas Winery “Maratheftiko 2022”
- Дистилят: Siren Gin
- Традиційний продукт: Achnagal “Airani”
- Спеціальна відзнака: Даніїл Анастасі за відродження виноградника Farmakas
- Почесна нагорода: 15 кондитерів із Кампі за збереження мистецтва випічки
Ці нагороди — не просто визнання смаку, а подяка тим, хто щиро доводить: справжня кіпрська кухня живе завдяки любові до якості, повазі до природи та готовності передавати знання наступним поколінням.
За матеріалами Кathimerini
Читайте про одного з переможців – Виноробню Zambartas в нашій рубриці “Про вино та більше”
Теги: Gastronomos Quality Awards