Найкращі ресторани Кіпру 2024

29 Листопада, 2024Новини

Кіпр — це острів, де смак їжі перетворюється на магію, а кожна страва розповідає історію: про сонце і море, про культуру і традиції. Цього року премія «Athenorama Golden Caps of Cyprus 2024» знову привернула увагу гурманів острову, визначивши ресторани, що стали справжніми гастрономічними перлинами острова. Якщо ви шукаєте місце, яке переверне ваше уявлення про їжу, тримайте список найкращих закладів Кіпру 2024 року.

Найпрестижнішу нагороду «Золоті ковпаки» цього року здобули шість ресторанів, кожен із яких став символом досконалості.

• HELIOS, готель Anassa, Пафос — справжній вибух міжнародних смаків з акцентом на високу кухню.
• AMBER DRAGON, City of Dreams Mediterranean, Лімасол — азійська кухня у виконанні, яке зачаровує. Кожна страва тут — витончене поєднання смаків та ароматів.
• L’ ATELIER ROBUCHON, Айя-Напа — французький шарм у кожному штриху. Це більше, ніж вечеря, це мистецтво.
• MATSUHISA LIMASSOL, готель AMARA, Лімасол — японська магія з глобальними нотками, яка знову і знову захоплює своєю подачею.
• POLO RESTAURANT, Alasia бутік готель, Лімасол— ресторан, який підкорює вишуканістю і досконалістю кожного рецепта.
• SERA BY ETTORE BOTRINI, готель Four Seasons, Лімасол— італійська середземноморська кухня, яка дивує сміливістю поєднань.

Для тих, хто шукає автентичності, кіпрські ресторани, відзначені в номінації «Кращі заклади традиційної кухні», відкривають двері в світ справжніх місцевих смаків. Серед переможців:

• ΓΕΥΣΗΚΛΕΟΥΣ 62, Нікосія — традиції в сучасному стилі.
• DIONYSUS MANSION, Лімасол — гастрономічний храм кіпрської культури.
• Таверна ΚΑΜΑΣΙΑΣ, Паралімні— справжній родинний затишок із домашніми рецептами.
• ΚΟΥΤΣΟΝΙΚΟΛΙΑΣ, Ларнака — місце, де автентичність не має компромісів.
• ΟΙ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΕΣ, Нікосія – продукти з сімейного маєтку до столу.
• ΜΠΕΜΠΑ, Нікосія – місцева кухня з сучасним підходом.
• ΠΑΛΑΙΑ ΕΛΙΑ, Нікосія – сучасна середземноморська кухня зі смаком кіпрських традицій.
• PELAGOS, готель Anassa, Пафос – сучасна версія кіпрської кухні.
• ΠΟΤΑΜΟΣ ΤΗΣ ΜΗΛΙΤΣΑΣ, Нікосія – вшанування кіпрських традицій.
• SOFIA AND ANDREAS TRADITIONAL HOUSE, Пафос – особливий досвід традиційної кіпрської кухні та кіпрської гостинності.
• ΣΤΟΥ ΡΟΥΣΙΑ, Ларнака – різноманітність кіпрських делікатесів, які змінюються залежно від сезону та інгредієнтів на ринку.
• SYMPOSIO, Пелендрі – вшанування традиційних кіпрських смаків.

Ресторани категорії  Top Notch — це місця, де кожна деталь, від подачі до сервісу, продумана до ідеалу. Серед фаворитів:

• ANAÏS, City of Dreams Mediterranean, Лімасол – перший в Європі французький гастро-клуб, що поєднує кухню у французькому стилі з великою кількістю розважальних заходів.
• RISTORANTE LOCATELLI, готель AMARA, Лімасол – Ресторан володаря зірки Мішлен, кухня якого натхненна традиціями Італії.
• RISTORANTE BACCO, готель Elysium, Пафос – класичні страви італійської кухні, які поєднують в собі багато сучасних ідей.
• BASILIKO, готель Anassa, Пафос – азіатський ресторан підкреслює відмінну сировину завдяки творчим поєднанням.
• KINGFISHER, Пафос – Шеф кухар вражаюче розкриває тему споживання риби, починаючи від класики (сковорода і гриль) до сирої.
• LIMANAKI SEAFOOD RESTAURANT, Amathus Beach готель, Лімасол – кухня, присвячена морю.
• M Fusion, готель Four Seasons, Лімасол — азійська фантазія на тарілці.
• ROUS, Нікосія – поєдннання сучасних технологій та сучасних ідей з кіпрською кулінарною культурою.
• SCALE, MAP готель, Нікосія – меню в сучасному стилі з сильними грецькими та кіпрськими нотками.
• SEASONS ORIENTAL, готель Four Seasons, Лімасол – ресторан кантонської кухні представляє дуже широке меню, яке дозволяє вибирати між знайомими і більш незвичайними стравами.
• SENTIO, Нікосія – поєднання Середземномор’я з Близьким Сходом та Азією у стравах.
• TOCAYO, Нікосія – меню поєднує смаки паназіатського характеру.
• Bottega Amaro, Нікосія — італійський стиль із кіпрською душею.
• The Grill Room, готель Amathus, Лімасол — рай для м’ясоїдів.
• MOMO ASIAN KITCHEN BAR, Пафос – від суші до севіче, тартару та основних страв у стилі японського ф’южн.
• THĒTA MEDITERRANEAN, Ларнака – оригінальна рибна кухня.

Особлива нагорода – номінація One to Watch дісталася  ресторану COR Gastronomy. Молодий, сміливий, з інноваційними підходами, цей заклад уже встиг захопити серця поціновувачів високої кухні.

Премія «Золоті ковпаки» не просто визначає найкращі ресторани. Вона створює культурний діалог, який об’єднує традиції, інновації і бездоганний смак. Це визнання змушує ресторани не зупинятися, а гостей — повертатися знову і знову.

На Кіпрі знайдеться ресторан для кожного — від шанувальників автентичних страв до тих, хто хоче спробувати найсміливіші кулінарні ідеї.

За матеріалами Аthinorama