Фестиваль ложкових солодощів

Якщо ви коли-небудь були у кіпрському домі, та вас пригощали десертом відомим як “ложкові солодощі”, то ви знаєте,  що ці традиційні ласощі – більше, ніж десерт, вони слугують символічним жестом гостинності.

Ложкові солодощі, як правило, готують з любов’ю і подають невеликими порціями (вони занадто солодкі, щоб з’їсти більше) на витончених тарілочках, бажано разом з чашкою кіпрської кави. У тавернах по всій країні ви також можете натрапити на них з морозивом або вершковим йогуртом. Останнє – смачна альтернатива для тих, хто віддає перевагу менш солодким десертам.

Вирушайте до чарівного села Какопетрія, щоб відсвяткувати день цих смачних десертів з місцевими жителями. Насолоджуйтесь прохолодним повітрям і мальовничими краєвидами села, пройдіть вузькими вуличками старої Какопетрії та завітайте до невеликих місцевих музеїв. Огляньте різні ятки з різнокольоровими баночками та спробуйте здогадатися, що за фрукти ви бачите.

Ви будете здивовані різноманітністю та креативністю: зелені волоські горіхи, айва, крихітні білі баклажани, вишні, інжир, фарширований мигдалем, смужки кавунової шкірки, гірка апельсинова цедра …. і багато іншого.

На фестивалі продаватимуться і більш традиційні кіпрські продукти, що дасть вам можливість скуштувати справжній Кіпр. Захід буде збагачений живою традиційною музикою і танцями, а також спеціальними заходами для дітей.