Фестиваль Лукумі (кіпрський лукум)

А чи знали ви? Що 17 жовтня 2004 року в присутності представників Книги рекордів Гіннеса, кондитери з Героскіпу приготували найбільший з коли-небудь вироблених лукумів, вага якого становила 2543 кг.

Виготовлення лукуму на Кіпрі  зустрічається ще  з 1895 року. Це надзвичайно м’які шматочки желе, посипані ніжною цукровою пудрою, які просто тануть у роті.  Ремесло виготовлення і рецепт продукту передавали з покоління в покоління  та застосовують досі без змін, саме тому він досі зберіг неповторну магію смаку. Існує декілька видів лукуму на Кіпрі: Лукумі Лефкарон, лукумі Фініу та Лукумі Героскіпу які відрізняються між собою за смаком, композицією та формою. Це здебільшого залежить від процедури виробництва, яка різниться в цих районах.

Тож у вас є нагода поласувати цими смаколиками на першому фестиваль Лукумі в селі Фойні.