Кіпр є однією з найстаріших країн світу, де вирощують виноград і вино. Є археологічні докази того, що виноробство на нашому острові могло існувати 6000 років тому. Теплий клімат і родючі ґрунти ідеально підходять для вирощування винограду. Виробники вина вирощують як багато місцевих лоз, так і нові імпортні сорти.
- Ця подія вже пройшла
Свято винограду
Щороку у вересні та жовтні настає час збору винограду та можливість для кіпріотів відзначити свою давню історію та традиції виноробства. Більшість свят проходить у так званій красохорії (виноробних селах), яка охоплює горбисті райони Лемесоса та Пафосу.
Винні села – це чарівні села з традиційними кам’яними будинками та брукованими вулицями. Навколишній ліс охолоджує гарячий вітерець середземноморського літа, який ще досить інтенсивний на початку осені. Але листя починає жовтіти і віщує, що погода зміниться. Веселі голоси, музика та аромати виноградного соку наповнюють повітря. Вино з його п’янким, ароматним смаком запускає ваші смакові нейрони. У людей тут виноробство в крові, що сягає давніх часів, коли віряни поклонялися Діонісу, богу вина, язичницькими бенкетами. Діоніс — бог божевілля, масок, священного мистецтва драми. Під час його богослужіння вірні часто відчували екстазис, що буквально означає бути поза собою, та ентузіазмос, що означає бути натхненним або сповненим божественним духом.