Фестиваль Glytzisto

Свято солодощів, сім’ї та традицій. Свято, на якому жінки Койлані демонструють, як готують їхні традиційні місцеві солодощі Гліцісто. У минулому їх пропонували як частування на весіллях, хрестинах і під час карнавалу, але сьогодні ми просто не втрачаємо шансу насолодитися ним!

Гліцісто готують з тонких смужок тіста, щільно з’єднаних між собою, як коси, обсмажують, вмочують в сироп і посипають подрібненим мигдалем, корицею і цукром. Божественної! Гліцісто не тільки має божественний смак, але й виглядає як витвір мистецтва. Ось чому його ще називають «койланським мереживом кондитерських виробів» і він включений до списку нематеріальної культурної спадщини Кіпру ЮНЕСКО.

Перебуваючи в районі Койлані, обов’язково відвідайте невеликі музеї та виноробні села, які залишаться відкритими в цей особливий день. Прогуляйтеся мальовничими провулками, насолодіться кіпрською гостинністю, випийте кіпрської кави в одній із традиційних кав’ярень села та насолодіться кіпрською традиційною музикою та танцями. Під час фестивалю можна відвідати фотовиставку в селі, діти зможуть весело провести час на дитячому майданчику, а також скуштувати та придбати смачні місцеві делікатеси та вироби ручної роботи.

Місце проведення: Внутрішній двір Екологічного центру